|
|
|
|
Események |
|
|
| Nemzeti Hírmondó 2010 Február 6. |
|
|
|
|
|
Mangalica fesztivál 2010- Fotókkal |
|
|
|
Idén harmadik alkalommal került megrendezésre a budapesti Mangalica Fesztivál, az előző évekhez képest még szélesebb kínálattal, még több tenyésztővel. |
|
|
|
A fesztivál sikerességét mi sem bizonyítja jobban, mint hogy szombaton a déli órákban egy gombostűt sem lehetett leejteni a városligeti Vajdahunyad várának sétányain. A mangalica seregszemlére tartók már a Hősök teréről araszolva haladtak a Városliget irányába, útközben is a kézműves árusok standjait szemlélve.
A szervezők egyik legfontosabb célja, a hagyományteremtés, megvalósulni látszik . Több mint hetven árus kínálta a helyszínen a magyar termékeket, és a nemzeti lobogók sokasága mellett nagyon sok helyen Nagy- Magyarország molinók, plakátok voltak láthatóak.
A vasárnapig tartó rendezvényre a belépés ingyenes, örömben üröm, hogy aki ételt,italt fogyaszt, annak mélyen kell a pénztárcába nyúlnia. Legtöbben, az ínycsiklandozó illatok között haladva, mégsem bírtak ellenállni. Rövid körkérdésünkre, az árakat és a minőséget illetően, a megkérdezettek drágának és félkésznek találták a kínált étkeket. „ Ízletes, de főhetett volna még egy órát.”- sommázta véleményét egy vendégként érkező szakács, az 1600 ft-ba kerülő mangalicahúsból készült tokányról. „Két adagot kértünk, körülbelül 10 dkg egy adag, hozzá kenyeret és savanyúságot is vettünk, 4300 ft-ot fizettem. A hús nincs megfőve, érezni, hogy gyorsan készült”. Más látogató 3 dl. krampampuliért és egy kemencés lángosért 1300 Ft-ot fizetett. „Nagyon finom volt mindkettő és jól is esett, de sokallom az árát. Nem arról van szó, hogy akkor lennék elégedett, ha ingyen lenne minden, de ez mégis csupán egy forralt ital és egy lángos volt ”- nyilatkozta mosolyogva.
A tenyésztők standjainál sorjáztak az érdeklődők, az eladók szerint már délelőtt sokan érkeztek hurkát, kolbászt, szalonnát vásárolni. A fesztivál egyik különleges terméke a mangalica töpörtyűvel töltött étcsokoládé, melyet, a többi termékhez hasonlóan, meg is lehet kóstolni a helyszínen. Bár a töpörtyű és a csokoládé a fejemben sehogy nem tudott összerendeződni, mint elfogadható kombináció, a kóstoló kellemes meglepetést okozott. Parádés sajtbemutatókban és sajt-kóstolókban sem volt hiány, a kecskesajtra különösen nagy volt az érdeklődés.
A szombaton megrendezett főzőverseny alapanyaga szintén a mangalica volt, csípősen, bográcsban, babbal-káposztával és még nagyon sok módra. Az élőállat kiállításon nem annyira a gyermekek, inkább a felnőttek simogatták, gyömöszölték a békésen horkoló göndörszőrűeket. „- Szerencsét hoz.”- világosított fel komoly ábrázattal egy idős hölgy.
A hagyományos magyar népzene, a vásári hangulat, az árusok kedvessége elterelte a figyelmet a jeges, latyakos hóbuckákon történő közlekedésről is. Hogy Budapestnek szüksége van erre a fesztiválra, azt mi sem bizonyítja jobban, mint a Hősök terén felsikoltó huszonéves lány, aki rápillantva a vendégcsalogatóként kiköltöztetett malacokra, összecsapta kezeit: ” De édesek ezek a nyuszik!”
Vágási Erika |
|
|
|
|
|
|
|
Nemzeti Hírmondó 2009 | info@nemzetihirmondo.com
A Nemzeti Hírmondó tulajdonát képező írások, kép-, hang- és videóanyagok változtatás nélkül,
a forrás megjelölésével szabadon terjeszthetőek.
Az olvasói levelek és hozzászólások nem feltétlenül tükrözik a szerkesztőség véleményét, azokért a szerkesztőség semmiféle felelősséget nem vállal!
|
|
|
| | | | | | | | | | | | | |